Een diner geven kan al snel behoorlijk in de papieren gaan lopen. Niet alleen het eten zelf, maar ook de drank en aankleding kosten het nodige. Voor je het weet ben je over budget en krijgt het diner toch een beetje een wrange nasmaak. Dit wil je natuurlijk liever voorkomen, dus is het goed op voorhand al scherp op de kosten te zijn. Welke stappen je kan ondernemen om tot een voordelig diner te komen? Dat lees je in dit blog.
1. Goede wijn is fijn, maar hoeft niet duur te zijn!
Een goed diner kan natuurlijk niet zonder goede wijn. Dat goede wijn altijd bij de slijterij vandaan moet komen en de hoofdprijs moet kosten, dat is dan weer absoluut niet waar. Wijn kun je vandaag de dag ook voor een hele goede prijs gewoon in de supermarkt halen. Nu is het wijnaanbod in de ene supermarkt zeker niet vergelijkbaar met het andere, want
de beste droge witte wijn haal je vandaag de dag gewoon bij de Aldi. Deze komen elke keer weer heel goed uit de testen. Je zult versteld staan van de kwaliteit en het enorme aanbod wat deze supermarkt aanbiedt, dus probeer verschillende flessen uit en kijk ook goed naar de diner suggesties die erbij worden gegeven.
2. Het menu; ga met het seizoen mee
De kosten van een diner zitten ‘m vaak in het
menu. Nu hoef je niet voor stamppot te gaan om de kosten te drukken, je kunt nog steeds culinair uitpakken maar het beperken van de kosten valt of staat met de keuze aan producten. Ga altijd voor een menu wat
aansluit bij de tijd van het jaar. Je zult merken dat deze producten veel goedkoper zijn dan wanneer je gaat voor een menu dat niet aansluit op de tijd van het jaar. Dus geen aardbeien met kerst of asperges in de herfst. Wanneer je dus kijkt naar een menu wat past bij het seizoen waar we in zitten, zul je merken dat het goedkoper en daarnaast ook veel smakelijker is. Ohja, ook nog duurzamer!
3. Kies voor natuurlijke aankleding
Ten slotte kun je de totaalbeleving van een diner helemaal compleet maken door een mooie aankleding. Dit kun je versterken door te kiezen voor natuurlijke materialen, om hiermee de aankleding te verzorgen. Denk aan vers geplukte veldboeketten, en bij het kerstmenu wat groene hulst die je gewoon uit de eigen tuin haalt. Daarnaast zijn handgeschreven kaartjes en menukaarten wel zo persoonlijk, en voor (extra) servies kun je ook prima naar de kringloopwinkel. Hier vind je vaak nog de meest prachtige en klassieke sets, die een hele mooie uitstraling als geheel kunnen hebben.
Kortom, een diner geven is altijd een goed idee. Je gasten zullen het waarderen en je gaat een mooie, waardevolle tijd samen hebben. Om de kosten hoef je het met bovenstaande tips niet te laten. En met het steeds verbeterende aanbod in de supermarkten zul je al snel merken dat je daar prima heen kunt om tot een goed menu te komen. Hiervoor hoef je niet altijd meer naar een dure traiteur of speciaalzaak. Succes met je diner hosten!
